新潟県のイベント 2026年11月〜12月

県内 364 のサイトから集めた 3,587 件を、掲載元へのリンク付きで一覧にしています。 同じイベントが複数のサイトに載っているものは 1 件にまとめ、 リンクを並べて出しています（1,232 件）。

• 食品加工支援センター 11月の講座3「リンゴの生八橋作り」
  11月18日(水)13:00-16:00
  食品加工支援センター/新潟市南区/2000円
  食・グルメ要予約
  出典city.niigata.lg.jp
• ボジョレーイベント「総料理長からの招待状」
  11月19日(木)未定
  万代シルバーホテル/新潟市中央区/未定
  食・グルメ要予約
  出典silverhotel.co.jp
• 食育・花育センター 料理教室「晩秋の中欧料理」
  11月19日(木)10:30-
  食育・花育センター（いくとぴあ食花）/新潟市中央区/2500円
  食・グルメ要予約
  出典city.niigata.lg.jp
• いい夫婦の日ディナー
  11月20日(金)〜11月22日(日)ディナー
  ホテルニューオータニ長岡 カフェ＆ダイニング アゼリア/長岡市/未定
  食・グルメ要予約
  出典nagaoka-newotani.co.jp
• アクティブシニア推進事業【郷土料理で交流会】
  11月20日(金)13:30-15:30
  イクネスしばた/新発田市/300円
  食・グルメ要予約
  出典city.shibata.lg.jpPDF
  会場ikunesu-shibata.jp
• 2026 新潟花街茶屋【料亭一〆 11/21】
  11月21日(土)12:00-13:40（受付11:45～）
  料亭 一〆/新潟市/6,500円
  食・グルメ要予約
  出典nvcb.or.jp/week.co.jp
• 2026 新潟花街茶屋（料亭一〆）
  11月21日(土)〜12月5日(土)
  料亭一〆/新潟市中央区
  食・グルメ要予約長期開催
  出典nvcb.or.jp
• 【NASPAニューオータニ】パティスリーSATSUKI SWEETS COLLECTION 2026
  11月21日(土)未定
  NASPAニューオータニ/湯沢町/未定
  食・グルメ要予約
  出典e-yuzawa.gr.jp/e-yuzawa.gr.jp (2)/naspa.co.jp/niigata-nippo.co.jp/walkerplus.com
• 【あぐらって長岡】塩引き鮭を作ろう
  11月21日(土)未定
  あぐらって長岡/長岡市/未定
  食・グルメ要予約
  出典city.nagaoka.niigata.jp
• まちなか食堂
  11月21日(土)未定
  分じろう/十日町市/100円（誰でも定食）
  食・グルメ要予約確度C
  出典bunjirou-10jirou.com
• 坂井輪地区公民館 親子のじかん「スパイスから作る楽しいカレー教室」
  11月21日(土)10:00-13:00
  新潟市坂井輪地区公民館/新潟市西区/大人500円・こども300円
  食・グルメ要予約
  出典city.niigata.lg.jp/city.niigata.lg.jp (2)
• 郷土料理試食会
  11月21日(土)未定
  未定/南魚沼市/未定
  食・グルメ要予約
  出典questant.jp/city.minamiuonuma.niigata.jp
• 食育・花育センター 料理教室「生地から作るピザ」
  11月21日(土)10:00-
  食育・花育センター（いくとぴあ食花）/新潟市中央区/2400円
  食・グルメ要予約
  出典city.niigata.lg.jp
• 秋葉区 笑顔健康クッキング（2）
  11月26日(木)09:30-12:00
  新津健康センター 3階/新潟市秋葉区/500円（食材費）
  食・グルメ要予約
  出典city.niigata.lg.jp
• 食品加工支援センター 11月の講座4「ハーブ入りゆず茶作り」
  11月26日(木)13:00-16:00
  食品加工支援センター/新潟市南区/2000円
  食・グルメ要予約
  出典city.niigata.lg.jp
• 【あぐらって長岡】塩引き鮭を作ろう
  11月28日(土)未定
  あぐらって長岡/長岡市/未定
  食・グルメ要予約
  出典city.nagaoka.niigata.jp
• 大崎そばの会（11月）
  11月28日(土)〜11月29日(日)不明
  大崎地区（会場要確認）/佐渡市/不明
  食・グルメ要予約
  出典visitsado.com/visitsado.com (2)
• 坂井輪地区公民館 幼児期家庭教育学級特別編「パパのクッキング 焼肉ライスバーガーとキャロットラペ」
  11月29日(日)10:00-12:00
  新潟市坂井輪地区公民館 4階調理実習室/新潟市西区/500円
  食・グルメ要予約
  出典city.niigata.lg.jp/city.niigata.lg.jp (2)
• 食品加工支援センター 11月の講座5「干し芋作り」
  11月30日(月)13:00-16:00
  食品加工支援センター/新潟市南区/2000円
  食・グルメ要予約
  出典city.niigata.lg.jp
• クリスマスカクテル
  12月1日(火)〜12月25日(金)未定
  ホテルニューオータニ長岡 バー 辛夷/長岡市/未定
  食・グルメ要予約長期開催
  出典nagaoka-newotani.co.jp
• キッチンカー出店：F-TRUCK112YO
  12月3日(木)
  MYOKO BASE CAMP/妙高市
  食・グルメ要予約
  出典myokobasecamp.jp/calendar.google.com
• 2026 新潟花街茶屋【料亭一〆 12/5】
  12月5日(土)12:00-13:40（受付11:45～）
  料亭 一〆/新潟市/6,500円
  食・グルメ要予約
  出典nvcb.or.jp/week.co.jp
• 大崎そばの会（12月）
  12月5日(土)〜12月6日(日)不明
  大崎地区（会場要確認）/佐渡市/不明
  食・グルメ要予約
  出典visitsado.com/visitsado.com (2)
• 横越地区公民館 横越ごはん塾 おやこ編 冬
  12月5日(土)10:00-12:00
  新潟市横越地区公民館/新潟市江南区/1000円（1組・材料費）
  食・グルメ要予約
  出典city.niigata.lg.jp/city.niigata.lg.jp (2)
• 2026 新潟花街茶屋【割烹螢 12/11】
  12月11日(金)12:00-14:10（受付11:45～）
  割烹 螢/新潟市/5,500円
  食・グルメ要予約
  出典nvcb.or.jp/week.co.jp
• おかんのおうちごはん（12月開催分）
  12月19日(土)10:30〜14:00（12:00いただきます）
  栃尾地域交流拠点施設トチオーレ/長岡市/未定
  食・グルメ要予約
  出典nkyod.org/nkyod.org (2)
• スターライトクリスマスディナー2026
  12月19日(土)〜12月25日(金)未定
  ホテルオークラ新潟 最上階「スターライト」（地上60m）/新潟市中央区/未定
  食・グルメ要予約
  出典okura-niigata.co.jp/okura-niigata.co.jp (2)
• かもん！カモねぎまつり（2026年度）
  未定
  潟東地域コミュニティセンター/新潟市西蒲区/未定
  食・グルメ要予約確度C
  出典city.niigata.lg.jp
• ながおか米の陣
  未定未定
  未定/長岡市/未定
  食・グルメ要予約確度C
  出典nagaoka-navi.or.jp
• へぎそば食べ歩き祭り
  未定未定
  市内参加店舗/十日町市/未定
  食・グルメ要予約確度C
  出典tokamachishikankou.jp
• 佐渡　海府　寒ぶり大漁まつり（2026年）
  未定不明
  佐渡市海府地区（会場要確認）/佐渡市/不明
  食・グルメ要予約確度C
  出典visitsado.com
• 南魚沼、本気丼
  未定〜3月22日(月)未定
  未定/南魚沼市/未定
  食・グルメ要予約
  出典m-uonuma.jp/city.minamiuonuma.niigata.jp
• 南魚沼産コシヒカリ おにぎり＆きのこ汁まつり
  未定〜11月15日(日)未定
  未定/南魚沼市/未定
  食・グルメ要予約
  出典niigata-kankou.or.jp/city.minamiuonuma.niigata.jp
• 杜々の森名水公園「縁（塩）むすび祭」
  未定未定
  杜々の森名水公園/長岡市/未定
  食・グルメ要予約確度C
  出典nagaoka-navi.or.jp
• 松之山黒倉収穫祭～秋の新そば祭～
  未定10:00～14:00
  未定/十日町市/未定
  食・グルメ要予約確度C
  出典tokamachishikankou.jp
• 栃尾梅野俣集落 峠のお休み処
  未定10:00〜14:00
  長岡市梅野俣集落センター/長岡市/未定
  食・グルメ要予約確度C
  出典nkyod.org/nkyod.org (2)
• 糸魚川荒波あんこうVS本ズワイガニ 冬の二大激ウマグルメフェア（2026-27）
  未定不明
  糸魚川市内参加店/糸魚川市/不明
  食・グルメ要予約確度C
  出典itoigawa-kanko.net